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蜂蜜、咖啡、豆浆、优格、坚果5食物挑选小百科 巴西莓

【早安健康编辑部】 咖啡 美食家张瑀庭在《吃对很重要》一书中提到,观察喝完咖啡后,如果有残留泡沫在杯缘,则是好咖啡,要是杯子像喝清水般清澈,即为用咖啡香料所製成的饮品。品质低劣的咖啡容易发霉产生赭麴毒素,若不慎喝到这种咖啡,将容易产生肾脏病变,致癌风险增高。 豆浆 在豆浆的挑选上,张瑀庭也提出了三个原则: 1.「看」是指外观应为乳白略带黄色,放凉时有浮一层豆皮为好豆浆。 2.「闻」…

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